I nostri prodotti
Tutti i nostri prodotti sono il frutto di una ricerca accurata sulle materie prime e uno studio delle ricette condotto insieme a Mazzetti d’Altavilla, nostro distillatore esclusivo.
Idol Classic
Non ci siamo accontentati di creare un gin di qualità superiore, siamo riusciti a distillare e imbottigliare l’essenza di Milano, la nostra attitudine e il nostro modo di condividere momenti unici e speciali.
METODO
London Dry Gin
GRADAZIONE
42%
BOTTIGLIA
70 CL
BOTANICHE
ginepro, cannella, arancia, cardamomo, finocchio marino, scorza di mandarino, pepe bianco.
Due passaggi in alambicco a bagnomaria (infusione di alcol da cereali con le botaniche).
Bassa temperatura di esercizio in distillazione con atmosfera modificata.
Fine ma al tempo stesso molto deciso per le peculiarità delle sue botaniche, IDOL trasmette, da un punto di vista puramente olfattivo, una piacevole freschezza che deriva dagli agrumi ed un mix di profumi delicati ed avvolgenti che si sposano in maniera armoniosa con gli speziati.
Il ginepro e il cardamomo non sono invasivi, ma anzi si amalgamano con una delicata e piacevole pungenza.
Per quanto riguarda l’esperienza gustativa, IDOL rappresenta la miglior combinazione di botaniche fresche, dotate di una buona sapidità al palato e gli speziati lo rendono particolarmente persistente nei suoi sentori.
Riserva un retrogusto di pepe bianco che, insieme al nocchio marino, esalta in maniera unica sia i profumi del mare che della terra.
Colpisce la sua capacità di mutare la propria identità a seconda del consumo: si presenta autorevole, determinato e potente se bevuto singolarmente. Esplosivo e generoso se gustato in miscelazione.
Idol Ice
Piacevole, intrigante e strutturato; accompagna il consumare in un piacevole consumo. Le note erbacee si affiancano ai sentori speziati in un inebriante viaggio alla scoperta di emozioni che solo IDOL ICE concede.
METODO
London Dry Gin
GRADAZIONE
40%
BOTTIGLIA
70 CL
BOTANICHE
ginepro, coriandolo, cannella, zenzero, dragoncello, cardamomo, rosmarino, noce moscata, pepe nero.
Due passaggi in alambicco a bagnomaria (infusione di alcol da cereali con le botaniche).
Bassa temperatura di esercizio in distillazione con atmosfera modificata.
Questo gin presenta al naso profumi intensi, equilibrati e delicati; assenza totale di sentori alcolici spigolosi con fragranze vegetali balsamiche.
Le botaniche manifestano tutta la loro essenza senza predominare, non si percepisce il ginepro nella sua pungenza e il cardamomo amalgama le altre botaniche conferendo una grande eleganza al prodotto.
Equilibrato, piacevole, ha una persistente delicatezza con note e sfumature uniche.
Idol Ice sprigiona al palato tutta la sua potenza aromatica, una freschezza e una acidità che lo rendono lungo e persistente, durante la degustazione le botaniche concedono tutto il loro aroma con un’armonia e una complessità unica.
L’equilibrio unito a una grande struttura aromatica concede emozioni uniche con retrogusti primari e secondari degni di un grande distillato.
Idol Amaro
La ricetta di IDOL amaro è frutto della ricerca di materie prime italiane abbinate all’idea cosmopolita di Milano e dedicata a Sant’Ambrogio, patrono di Milano, omaggiato con l’uso del miele.
METODO
Infusione
GRADAZIONE
25%
BOTTIGLIA
70 CL
BOTANICHE
miele, arance amare, camomilla, mandarino, timo, dragoncello, salvia, gelsomino
Questo Amaro nasce per una nuova idea e cultura del bere.
Un fine pasto piacevole e coinvolgente; un ingrediente insostituibile nella miscelazione per realizzare un esuberante aperitivo.
La particolare tecnica di infusione /macerazione, in soluzioni alcoliche di grande pregio, delle numerose erbe, bacche, botaniche e radici selezionate concedono a questo moderato superalcolico caratteristiche uniche e di grande pregio, il tutto arricchito di note floreali e balsamiche sprigionate dal miele, prezioso ingrediente in grado di amalgamare e arrotondare il gusto.
Le note agrumate si esaltano nella miscelazione con l’aggiunta di fette di arancia amare, ben combinate con sentori di salvia e altre erbe aromatiche tra cui timo e genziana, che lasciano al consumatore la possibilita’ di personalizzare il proprio drink.
Unico per piacere se consumato in purezza con l’aggiunta di qualche cubetto di ghiaccio.
Idol Classic
Non ci siamo accontentati di creare un gin di qualità superiore, siamo riusciti a distillare e imbottigliare l’essenza di Milano, la nostra attitudine e il nostro modo di condividere momenti unici e speciali.
METODO
London Dry Gin
GRADAZIONE
42%
BOTTIGLIA
70 CL
BOTANICHE
ginepro, cannella, arancia, cardamomo, finocchio marino, scorza di mandarino, pepe bianco.
Due passaggi in alambicco a bagnomaria (infusione di alcol da cereali con le botaniche).
Bassa temperatura di esercizio in distillazione con atmosfera modificata.
Fine ma al tempo stesso molto deciso per le peculiarità delle sue botaniche, IDOL trasmette, da un punto di vista puramente olfattivo, una piacevole freschezza che deriva dagli agrumi ed un mix di profumi delicati ed avvolgenti che si sposano in maniera armoniosa con gli speziati.
Il ginepro e il cardamomo non sono invasivi, ma anzi si amalgamano con una delicata e piacevole pungenza.
Per quanto riguarda l’esperienza gustativa, IDOL rappresenta la miglior combinazione di botaniche fresche, dotate di una buona sapidità al palato e gli speziati lo rendono particolarmente persistente nei suoi sentori.
Riserva un retrogusto di pepe bianco che, insieme al nocchio marino, esalta in maniera unica sia i profumi del mare che della terra.
Colpisce la sua capacità di mutare la propria identità a seconda del consumo: si presenta autorevole, determinato e potente se bevuto singolarmente. Esplosivo e generoso se gustato in miscelazione.
Idol Ice
Piacevole, intrigante e strutturato; accompagna il consumare in un piacevole consumo. Le note erbacee si affiancano ai sentori speziati in un inebriante viaggio alla scoperta di emozioni che solo IDOL ICE concede.
METODO
London Dry Gin
GRADAZIONE
40%
BOTTIGLIA
70 CL
BOTANICHE
ginepro, coriandolo, cannella, zenzero, dragoncello, cardamomo, rosmarino, noce moscata, pepe nero.
Due passaggi in alambicco a bagnomaria (infusione di alcol da cereali con le botaniche).
Bassa temperatura di esercizio in distillazione con atmosfera modificata.
Questo gin presenta al naso profumi intensi, equilibrati e delicati; assenza totale di sentori alcolici spigolosi con fragranze vegetali balsamiche.
Le botaniche manifestano tutta la loro essenza senza predominare, non si percepisce il ginepro nella sua pungenza e il cardamomo amalgama le altre botaniche conferendo una grande eleganza al prodotto.
Equilibrato, piacevole, ha una persistente delicatezza con note e sfumature uniche.
Idol Ice sprigiona al palato tutta la sua potenza aromatica, una freschezza e una acidità che lo rendono lungo e persistente, durante la degustazione le botaniche concedono tutto il loro aroma con un’armonia e una complessità unica.
L’equilibrio unito a una grande struttura aromatica concede emozioni uniche con retrogusti primari e secondari degni di un grande distillato.
Idol Amaro
La ricetta di IDOL amaro è frutto della ricerca di materie prime italiane abbinate all’idea cosmopolita di Milano e dedicata a Sant’Ambrogio, patrono di Milano, omaggiato con l’uso del miele.
METODO
Infusione
GRADAZIONE
25%
BOTTIGLIA
70 CL
BOTANICHE
miele, arance amare, camomilla, mandarino, timo, dragoncello, salvia, gelsomino
Questo Amaro nasce per una nuova idea e cultura del bere.
Un fine pasto piacevole e coinvolgente; un ingrediente insostituibile nella miscelazione per realizzare un esuberante aperitivo.
La particolare tecnica di infusione /macerazione, in soluzioni alcoliche di grande pregio, delle numerose erbe, bacche, botaniche e radici selezionate concedono a questo moderato superalcolico caratteristiche uniche e di grande pregio, il tutto arricchito di note floreali e balsamiche sprigionate dal miele, prezioso ingrediente in grado di amalgamare e arrotondare il gusto.
Le note agrumate si esaltano nella miscelazione con l’aggiunta di fette di arancia amare, ben combinate con sentori di salvia e altre erbe aromatiche tra cui timo e genziana, che lasciano al consumatore la possibilita’ di personalizzare il proprio drink.
Unico per piacere se consumato in purezza con l’aggiunta di qualche cubetto di ghiaccio.
